Sep 11, 2001 ：魚も危ない？

日本人の魚好きは、世界トップクラス。なるほど、海を見たことのない民族も多いから、彼らに海の魚が好きになるはずもない。 

　

でも、魚には、ＰＣＢ、ダイオキシン（ＤＸＮ）など有害物質が濃縮されているのはおわかりか？海の生物の食物連鎖は多重にわたるから、最上位のマグロ等にはかなり濃縮される。
　

でも、千才まで人間生きるわけでないから、気にすることはない？

また、海の水の容量は莫大だから、少々有害物質が入っても、濃度的には微々たるもの。金（きん）ですら濃度は微少でも総トン数は莫大に海に存在するという。そのうちの重いものは深海に沈殿するし、上記の有害有機物は分解されるかもしれない。まさに海は「清濁併せ呑んでくれる」母なる存在。
　

その母からの贈り物、魚を皆でいただこう。獲る漁民はロシアでも韓国でもいいじゃないか。